WineDucks, das sind: Thorsten Rech: Restaurantbetreiber, Weinhändler und vinophiler Enthusiast http://www.genussbahnhof.de Severin Schopen: Winzer im Nebenerwerb, Mitglied der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr, Student und Weinöffner http://www.wg-mayschoss.de Wolfgang Dieckmann: Sommelier, Genussmensch und der einzige German Wine Professional® an der Ahr http://www.vinoplan.de Wein läuft durch unsere Adern und durch unsere Kehlen. Probieren, studieren und immer auf der Suche nach der nächsten spannenden Flasche. Wein oder nicht Wein? Gar keine Frage!
Wir berichten von der Mainzer Weinbörse 2024 und geben einen Ausblick auf kommende Veranstaltungen.Insbesondere das Event mit Otto Gourmet, Meyer-Näkel und Karl Schaefer am 27. Juli im Bahnsteig 1 wirft seine Schatten voraus. Hier könnt ihr Alls Informationen finden und auch buchen:https://bahnsteig1.org/events/meat-the-winzer/@mitonsidneycurtishttps://www.instagram.com/miltonsidneycurtis?igsh=MWdkb3VnZ3Vob3FkcQ==Unter https://bahnsteig1.org/ kommen auch alle anderen Events online.Wir freuen uns auf euch in Mayschoß!Wolfgang könnt ihr unter https://vinoplan.com/ für seine herausragenden Weinwanderungen buchen.
5/16/24 • 33:07
Da sind sie wieder... Ein Rucksack voller Ideen und zwei Flaschen Blanc de Noir im Gepäck.2022er Spätburgunder Blanc de Noir VDP Gutswein Weingut Burggartenhttps://www.weingut-burggarten.de/Kaminweinprobe mit Burggarten im Bahnsteig 1 findet am 19. Januar 2024 statt.Hier anmelden: http://bahnsteig1.org/kontakt/2022er Illusion Blanc de Noir VDP Gutsein Weingut Meyer-Näkelhttps://www.meyer-naekel.de/Zum Wein-Battle: https://eventfrog.de/de/p/essen-trinken/wein-battle-spitzenweingueter-meyer-naekel-vs-klumpp-7139287356146671866.htmlZu den Lost Barrels: https://www.lost-barrels.com/Info zum Ortsweinpaket der Winzergenossenschaft Mayschoß:https://www.wg-mayschoss.de/standardseiten/aktuelle-nachricht/news/kollektion-ortsweine/news.htmlDie Probe bei uns wir am 1. März stattfinden.Hier könnt ihr euch jetzt bereits anmelden: http://bahnsteig1.org/kontakt/Wolfgang könnt ihr hier buchen:https://vinoplan.com/Alles was Bahnsteig 1 macht findet ihr unter:http://bahnsteig1.org/oderhttp://vdpvinothek.de
12/11/23 • 39:57
Es gibt Blubber Baby.Voll im Trend. Ob Winzersekt, Champagner oder PetNat ... heut ist für jeden was dabei.Verkostet haben wir01Muellerchen Secco vom Weingut Hungermüllerhttps://www.hungermueller.de/02Kiss Kiss Maddies Lips PetNat vom Staffelter Hofhttps://www.staffelter-hof.de/ 03Jerüddelt 2021er Blanc de Noir Sekt vom Weingut Kurthhttps://www.weingut-kurth.de/04Cuvée Trianon Champagner Roger-Constant Lemairehttps://champagne-lemaire.fr/fr/accueil/05Ohrechrübler Rosé Sekt vom Weingut Ziereisenhttps://weingut-ziereisen.de/06Tradition Sekt 2017 vom Weingut Forgeurachttps://www.forgeurac.com/Weinevents, Wanderungen und mehr mit Dem German Wine Professional Wolfgang Dieckmannhttps://vinoplan.com/Ihr findet auch bei uns im Weinautomaten das eine oder andere Prickelnde:https://genussbahnhof.de/?page_id=44Auch beim YouTube:https://youtu.be/bHxkVlFOmvoFolgt und bei Instagram @wineducks und natürlich findet ihr unsere Podcasts auch bei Spotify.Folgt uns bei Instagram:https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de
4/22/23 • 58:49
Sträflichst von uns vernachlässigt. Bisher! ;)Wir kehren heute bei einem Mayschosser Weingut ein. Dem Weingut Deutzerhof.https://deutzerhof.deVerkostet haben wirHeimersheimer Chardonnay Alte Reben 2021undNeuenahr Balthasar Spätburgunder 2018Und ja... davon nehmen wir gerne mehr!Findet ihr auch bei uns im Weinautomaten:https://genussbahnhof.de/?page_id=44Auch beim YouTube:https://youtu.be/bHxkVlFOmvoFolgt und bei Instagram @wineducks und natürlich findet ihr unsere Podcasts auch bei Spotify.Folgt uns bei Instagram:https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de
8/8/22 • 32:29
Wineducks der Podcast Folge 19: Vollkaufmann!Heut gibt es großartigen Stoff aus dem Rheingau vom VDP Weingut Kaufmann. Tell Riesling 2020 und CHF Silvaner 2018. Großes Lichtspielhaus.Unterhttps://kaufmann-weingut.defindet ihr noch mehr Informationen. Unbedingt mal durch probieren. Sowas von Videopodcast. Ok. https://youtu.be/OuGdc4omyKUWir wachsen daran. ;)Ach ja... Vollkaufmann https://www.youtube.com/watch?v=MvUPEOOhr_E&t=2sFolgt und bei Instagram @wineducks und natürlich findet ihr unsere Podcasts auch bei Spotify.Folgt uns bei Instagram:https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de
6/13/22 • 33:47
Da haben wir mal ganz Tief in unser Schatzkästlein gegriffen und zwei Lieblingsweine von Lieblingsweingütern rausgezaubert.Und klar.... es ist Riesling, es ist Mosel, es ist Kabbi.Limmozeit bei den WineDucks. Sommer, Sonne, Säure. Es macht Piff und es macht Paff. Kirmes am Gaumen. Freude im Glas. Da simma dabei.Wir haben getrunken:Weingut Karl Erbes2019er Würziger Würzgarten Riesling Kabinetthttps://weingut-karlerbes.deWeingut Loersch2018er WinePornRiesling Kabinetthttps://www.weingut-loersch.deHier ist der Name Programm (mehrfach):Rieslinghaus BenrkastelWeinhaus PornEine pornöse Weinauswahl und die besten Rieslinge Deutschlandshttps://www.rieslinghaus-bernkastel.deFolgt uns bei Instagram:https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de
6/5/22 • 27:48
Ja ... wir hatten eine kleine Auszeit.Ja ... es sind Dinge und Sachen passiert.Davon (Stichwort Flut und so...) und natürlich von unseren brandaktuellen Weinentdeckungen wollen wir Euch heute erzählen. Wein, Weib, Flut, Gesang ... Wir sind zurück und wir haben es uns verdient!Die Weine aus dieser Folge gibt es hier:http://www.diegueter.deoder direkt über Schlumbergerhttps://www.schlumberger.deFolgt uns bei Instagram:https://www.instagram.com/wineducks/?hl=de
3/26/22 • 24:10
Die Ente und der Pro sind zurück ... im ersten Podcast nach dem verheerenden Hochwasser im Ahrtal im Juli 2021 sind Wolfgang Dieckmann und Thorsten Rech zurück und berichten von den vergangenen Wochen. Thema diesmal Frühburgunder, die Auswirkungen des Hochwassers auf die Winzergenossenschaft Mayschoß und natürlich ganz persönlicher Erlebnisberichte zur Flutnacht.Wir verkosten Frühburgunder Goldkapsel von der Winzergenossenschaft Mayschoß.https://www.instagram.com/wineducks/https://www.instagram.com/dergermanwi...https://www.instagram.com/whiskybahnhof/http:///www.genussbahnhof.dehttp://facebook.com/genussbahnhofhttps://www.wg-mayschoss.de
10/11/21 • 29:22
Es ist Fussball Europameisterschaft und was läge da näher, als ein Weingut im badischen zu besuchen. Genauer gesagt am Kaiserstuhl. Das Weingut Franz Keller. Wir verkosten 2 x Graubrugunder und 1 x Spätburgunder. Was hat das nun mit Fussball zu tun? Na das Weingut gehört Fritz Keller, der mit dem SC Freiburg und dem DFB durchaus ein zwei Berührungspunkte mit dem Fussball hat.Korken raus, das Runde ins Glas gehalten und laufen lassen.https://www.franz-keller.de/weingut/franz-keller/Ladies Night kommt!10.07.2021 im Restaurant Bahnsteig 1Alle Infos unter http://genussbahnhof.de
6/23/21 • 32:33
Nach 13 Folgen erfahrt ihr heute endlich mal etwas zur besten Genossenschaft Deutschlands: die WG Mayschoß-Altenahr. Als Mitglied, Mitarbeiter und Winzer, erzählt euch die feinste Nase von Mayschoß zusammen mit unserm Podcastpapa Mr. Rech alles rund ums Thema Genossenschaft. Dabei probieren wir drei besondere Weine der ältesten Winzergenossenschaft der Welt: Rivaner, Spätburgunder und Domina - feinstes Wortspielgold inklusive! Wer sich selbst mal einen Eindruck über die WG und ihre Weine machen möchte, findet alle Infos auf wg-mayschoss.de oder direkt bei uns - schreibt uns gerne an!Alle Weine gibt es wie immer beim Chef persönlich in der Vinothek im Bahnsteig 1 oder direkt gegenüber bei der WG Mayschoß-Altenahr.Ladies Night kommt!10.07.2021 im Restaurant Bahnsteig 1Alle Infos unter http://genussbahnhof.deLIVE, draußen, herrlich!Wir freuen uns auf Euch!Viel Spaß bei der neuen Episode.
6/14/21 • 37:40
Liebe Familie Diel,Oh es war so schön bei Euch. Deswegen (extra mit einem kleinen Nachtrag) jetzt endlich unser Podcast überSchlossgut Diel (VDP Nahe)https://diel.eu2019er Diel de Diel Rosé2019er Riesling Burg Layer Höller 1GWas für ein toller Rosé am Zahn der Zeit und BÄM! definitiv einer DER Rieslinge des Jahres für uns.Ladies Night kommt!10.07.2021 im Restaurant Bahnsteig 1Infos kommen unter http://genussbahnhof.deLIVE, draußen, herrlich!Wir freuen und auf Euch!Viel Spaß bei der neuen Episode.
6/8/21 • 32:20
DeinWein Expo... du warst gut zu uns. ;)https://expo.deinwein.orgWir verkosten 3 Weine vom Weingut Klosterhof aus Brauneberg an der Mosel.http://www.weingut-klosterhof.de3 mal Riesling, 3 mal echte Moselliebe!Herrlicher Kabbi, geile Spätlese. DAS MÖGEN WIR!Mehr davon. Viel Spaß bei der neuen Episode.
5/31/21 • 27:29
Wir plündern heut wieder unsere Bestände der DeinWeinExpo und halten noch einmal Rückschau auf dieses tolle Event!https://expo.deinwein.orgWir verkosten 3 Weine vom VDP Weingut Münzberg aus der Pfalz.3 Weissburgunder3 Jahrgänge3 Stufen der VDP Pyramidehttps://www.weingut-muenzberg.dehttps://www.vdp.de/de/die-weine/klassifikationViel Spaß bei der neuen Episode.Wünschen Thorsten Rech vom Bahnsteig 1 und Wolfgang Dieckmann DER German Wine Professional
5/24/21 • 20:31
Corona bringt auch großartige Ideen hervor. Wieder eine Online Weinmesse und diesmal einige großartige Weingüter und für uns ganz viel Neues dabei.Perfekt für ein paar Episoden. https://expo.deinwein.orgDie erste Entdeckungsreise führt uns nach Südbaden ins Markgräfler Land. Viel französischer Einfluss, Gutedel und Reisepläne! Echte Charakterweine.https://www.weingut-blankenhorn.deDa ziehn wir glatt Blank und bekommen ein .... ach ja. ;)Yes Mr. Schopen. Boomer Humor. Guilty!Ach noch ein Hinweis an alle Studierenden:Wenn ihr nach ner WG sucht... Mayschoß hat echt ne gute!https://www.wg-mayschoss.deViel Spaß bei der neuen Episode.
5/17/21 • 25:15
Wir sind zurück aus der Osterpause!Während dieser Zeit haben wir uns gefragt: welche Weingüter machen eigentlich noch so Weine aus der Thörnicher Ritsch?Hierbei sind wir auf das Weingut K.J. Thul aus Thörnich gestoßen. Ein breites Portfolio mit Rieslingen aus allen Prädikatsstufen. Um einen Überblick zu erhalten, haben wir drei verschiedene Rieslinge, trocken, feinherb und fruchtsüß probiert. Vorweg gabs einen Spätburgunder, JA, einen Spätburgunder von der Mosel - und was für einen. Wir waren und sind begeistert. Aber hört selbst.Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
4/14/21 • 32:38
Keine ProWein 2021 ... da hatten DieGueter eine großartige Idee:Online ProWeinOnline Verkostungen mit Probefläschchen im 0,1 l Format abgefüllt.Wir haben Weine vom Weingut Georg Breuer aus dem Rheingauhttp://www.georg-breuer.com/index.php?s=d_startdem Weingut Castell aus Franken https://castell.deund dem Weingut Graf Neipberg aus Würtemberg http://www.graf-neipperg.deverkostet.DieGueter findet ihr hier:http://www.diegueter.deViele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deDER German Wine Professional Wolfgang Dieckmann mit Weinwanderungen, Weinproben und ganz vielen Geschichten:http://www.vinoplan.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
3/23/21 • 32:41
Portugieser? Nein, danke. So denken vermutlich die meisten von uns über diese Rebsorte. Wenn ein Portugieser allerdings von alten Reben stammt, dabei ertragsreduziert, schonend und trocken ausgebaut wird, längere Zeit im Holzfass auf der Hefe verbringen darf, dann kann da doch was feines entstehen. Danke an das Weingut Rings, dass sie diese Rebsorte so toll ins Glas bringen und dabei auch etwas für ihr Image tun. Als zweiten Wein gabs einer der raren Burgundersorten: Frühburgunder vom Weingut J. Neus aus Ingelheim am Rhein. Schön frisch und saftig ist das ein herrlicher Vertreteter seiner Rebsorte. Kaufbefehl! Weingut Rings, Pfalzhttps://weingut-rings.de/ Weingut J. Neushttps://www.weingut-neus.de/#!/Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
3/15/21 • 26:21
Wir reisen an die Saar und sprechen über Terroir, Riesling und Seitentäler. Dazu verkosten wir Van Volxem und Peter Lauer.Weingut Peter Lauer in Ayl2018er Ayler Riesling Faß 2https://lauer-ayl.deWeingut Van Volxem2019er Ritterpfad Riesling Kabinetthttps://vanvolxem.comViele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deDER German Wine Professional Wolfgang Dieckmann mit Weinwanderungen, Weinproben und ganz vielen Geschichten:http://www.vinoplan.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
3/8/21 • 33:52
Heute haben wir einen Gast. Unsere Co-WineDuck Constantin aus dem Kahmen ist heute mit am Start und wir werfen gemeinsam einen Blick zurück auf unsere Pfalztour 2020.Nachdem wir uns reihum beim Öffnen der Pulle reichlich dumm anstellen, verkosten den neuen Blanc de Blancs Reserve vom Weingut Reichsrat von Buhl. Ein Sektchen allererster Güte mit einem herrlichen langem Hefelager. https://www.von-buhl.de/index.htmlDanach haben wir den 2019er Weisser Burgunder Reserve vom Weingut Borell-Diehl im Glas. Ein herrlicher Tropfen mit großartigem Preis-Leistungsverhältnis.https://www.borelldiehl.deDie Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
3/1/21 • 34:41
In der heutigen Episode erhaltet ihr einen Einblick in Thorstens Werdegang und wie er zu seinem heutigen Restaurant Bahnsteig 1 in Mayschoß gekommen ist. Mit "natürlich Scheu" vom Mann mit Hut aus der Pfalz starten wir in die Verkostung. Als zweiten Wein gibt es diesmal wieder einen Riesling Kabinett: Weingut in den Zehn Morgen von der Nahe. Wieder Bio, wieder Trinkfluss, wieder ein toller Wein! Zwei vollkommen unterschiedliche Weine, die beide auf ihre Art begeistern. Rettet den Mittagswein! Weingut Kraußhttps://www.lukaskrauss.de/ Weingut in den Zehn Morgenhttps://www.indenzehnmorgen.de/ Viele der vorgestellten Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
2/22/21 • 36:28
Zwei junge Winzer. Zwei großartige Rieslinge. Zweimal Lukas. Zweimal Spaß im Glas.Lukas Hammelmann aus Zeiskam in der Pfalz ist einer der vielbeachteten Jungwinzer dieser Zeit. Spontan, straff, besonders. Weine von besonderem Format und immer schnell vergriffen.2019er Riesling vom Löss, trockenhttps://3m2n.deLukas Sermann aus Altenahr an der Ahr ist ebenso Jungwinzer und gibt dem Familienbetrieb einen ganz neuen Drive. Neues Ausstattung der Weine, neue Ideen, schmaleres Programm und neue Qualitäten. Wir verkosten den Recher Herrenberg Riesling Kabinett und wundern uns wie Lukas Sermann so viel Moselgrandezza in seinen Kabbi packt. Was zum Teufel? Aber hört selbst.2020er Recher Herrenberg Riesling Kabinetthttps://www.sermann.de/index.php?lang=deDie Weine könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer Montags!
2/15/21 • 28:14
Wir feiern die nächste Premiere.Die Ente und der PRO.Wir trinken heute einen Wein von dem Weingut, dass die Struktur des Weinbaus an der Ahr und auch in ganz Deutschland so nachhaltig verändert hat, wie kaum ein anderes. Qualität ohne Kompromisse. Ganz neue Horizonte und geradezu revolutionär mit Blick auf den deutschen Wein. Wir sind beim Weingut Meyer-Näkel in Dernau. Wir probieren den Ahrweiler Ortswein. Grauwacke Spätburgunder aus 2018. Viel Spaß!Informationen zu Wolfgang und seinen Wanderungen und Veranstaltungen rund ums Thema Wein findet ihr hier:https://www.vinoplan.comDie German Wine Professionals:https://www.deutscheweine.de/intern/seminare/german-wine-professional/Das Weinguthttps://www.meyer-naekel.deDer Wein:https://www.meyer-naekel.de/wp-content/uploads/2016/06/Grauwacke-2018.pdfDen Wein könnt ihr in Thorstens Restaurant & Vinothek zum Weingutspreis kaufen:https://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer montags!In der nächsten Folge tanzen die Lukasse über unsere Zungen.
2/8/21 • 20:55
Erste Folge. Premiere. Was sind wir uffjeregt...Schnaufen und "ääääh....". Das gewöhnen wir uns ganz schnell ab!Versprochen.Zur ersten Folge gehts direkt in den Rausch, nach Saarburg, an die Saar zum Weingut Forstmeister Geltz Zilliken. 2 Rieslinge haben wir uns vorgenommen und natürlich sofort aufgerissen. Forstmeister Geltz Zilliken 2018er Rausch Diabas RieslingForstmeister Geltz Zilliken 2014er Rausch Riesling KabinettDas Weinguthttps://www.zilliken-vdp.deThorstens Restaurant & Vinothekhttps://www.genussbahnhof.deFolgt uns auf Instagramhttps://www.instagram.com/wineducks/?hl=deNeue Folgen immer montags!Nächste Woche dann "Die Ente und der PRO" mit DEM German Wineprofessional Wolfgang Dieckmann.
2/1/21 • 15:57
