Show cover of Здесь вам не Москва

Здесь вам не Москва

Пока многие стремятся в Москву в поисках лучшей жизни, предприниматели на местах сами создают себе возможности – и с ног на голову переворачивают местные рынки. Подкаст об историях бизнесменов, которые решили не уезжать – и завоевали регионы своим делом. Мы пытаемся выяснить, сложно ли делать бизнес или строить карьеру в регионах. А также показываем, как много в России интересных и талантливых людей, делающих классные вещи и хорошо зарекомендовавших себя не только в своем регионе, но и за его пределами.

Tracks

«Каждый день был гонкой»: как пара из Кирова сделала бизнес на коврах через соцсети
Алексей Токарев и Эльвира Матвиенко — пара. В 2020-м они переехали из Кирова в Санкт-Петербург. Во время самоизоляции они увидели ролик в TikTok с описанием технологии тафтинга. Это способ изготовления ковров путем простегивания ткани пряжей с помощью специального пистолета. До этого Алексей занимался ремонтом автомобилей и реставрацией велосипедов, а Эльвира работала в банке.Первые вложения составили 15 000 рублей — такова была цена пистолета на Avito. Пара выяснила, что тафтинг в России на тот момент был практически не развит: не было специальных тканей, а технологии были плохо изучены. Алексей и Эльвира начали выкладывать ролики на YouTube, в TikTok и Instagram (принадлежит компании Meta, которая признана экстремистской и запрещена в России) с процессом работы. Формат оказался удачным: они собирали миллионы просмотров, и эти цифры даже успели стать привычными.Всего за два с половиной года пара смогла выйти на годовую выручку в 8 млн рублей, тогда как в самом начале ковры приносили всего несколько сотен тысяч. Более того, сейчас они активно сотрудничают с крупными брендами. Заказы у kovrua делали Puma, «Мегафон», блогер Влад Бумага. Последней на момент публикации знаковой работой и, по признанию Алексея и Эльвиры, крупнейшим заказом проекта стало сотрудничество с магазином Viva La Vika. Пара сделала ковер на 300 кв м. По их сведениям, это первая настолько крупная работа в сфере тафтинга в мире, тем более сделанная всего за месяц.Как добиться такого успеха благодаря соцсетям? Как делать контент, который обязательно «залетит»? И как потом монетизировать свою славу?Ищем ответы в разговоре с сооснователем kovrua Алексеем Токаревым.В выпуске: 00:00 — вступление00:44 — рубрика «профайл» 01:20 — рубрика «деньги»02:08 — чем Алексей и Эльвира занимались до ковров04:18 — почему из всех сфер пара выбрала тафтинг07:29 — о первых вложениях и 15 000 рублей на пистолет10:08 — как сделать так, чтобы клиенты сами приходили к тебе12:12 — нужно ли закупать рекламу в соцсетях и как продвигать свой контент16:14 — в чем секрет успеха контента kovrua в соцсетях17:52 — история сотрудничества с Viva La Vika22:22 — о трудностях в бизнесе и сложности работы 25:40 — как изменилась ситуация после начала «спецоперации»*28:46 — как начать бизнес в креативной сфере30:46 — почему бизнес в Петербурге — это «Здесь вам не Москва»* Согласно требованию Роскомнадзора, при подготовке материалов о специальной операции на востоке Украины все российские СМИ обязаны пользоваться информацией только из официальных источников РФ. Мы не можем публиковать материалы, в которых проводимая операция называется «нападением», «вторжением» либо «объявлением войны», если это не прямая цитата (статья 57 ФЗ о СМИ). В случае нарушения требования со СМИ может быть взыскан штраф в размере 5 млн рублей, также может последовать блокировка издания.—Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга КаминскаяПродюсер: Глеб Силко
32:52 7/13/23
«Нужна химия с территорией»: как брат и сестра развивают Тамбов и соседние города
Марина Старчикова и Александр Воротников — брат и сестра. В 2004 году они решили открыть свое первое кафе в Тамбове. Ориентировались на московский и европейский форматы: тогда в регионе, как говорит Старчикова, было больше «пивнух», а не мест, куда можно пойти на свидание.Родители поддержали инициативу и продали трехкомнатную квартиру. Все эти деньги и пошли на открытие кофейни. Марина сама пекла торты и варила кофе. А воду возил брат из местного родника. Дизайнером интерьера стала жена Александра. Затраты удалось вернуть уже через год.С годами кафе превратилось в холдинг WeFamilyGroup. В 2015 году Старчиковы открыли первый отель, а в 2018 — сыроварню. Сейчас у них десяток активов: пять отелей, восемь ресторанов, а еще кондитерская, банный комплекс и эко-тропа. А их география: Тамбов, Мичуринск и Муром. Выручка холдинга за 2021 год составила более 330 млн рублей, а за 2022 год — около 400 млн рублей.Бизнес основатели ведут вместе с партнерами, однако Старчикова не раскрывает, кто они «во избежание нарушения их прав и интересов компании». Согласно СПАРК, совладелицей нескольких отелей сети WeFamilyGroup является Алина Сахарова (прежняя фамилия — Полякова). Она же, по данным СПАРК, является доверительным управляющим доли депутата Госдумы от Тамбовской области и основателя холдинга «Агрополис «Сабурово» Александра Полякова. В 2022 году агрополис выручил более 16 млрд рублей.Старчикова в беседе с Forbes признает, что работала вместе с Поляковым по одному из проектов сначала в Мичуринске, а затем, спустя несколько лет, они вместе начали заниматься отельным бизнесом. Об участии Полякова в судьбе WeFamilyGroup рассказываем в самом выпуске. По поводу Алины Сахаровой Forbes направил запрос в «Агрополис «Сабурово»». Там отказались раскрывать, как она связана с Александром Поляковым. Сам депутат, по словам представителя компании, не является совладельцем отелей WeFamilyGroup.Обсуждаем вместе с Мариной Старчиковой, почему важно развивать тот регион, где ты живешь, нужна ли бизнесменам поддержка от государства и союзники в местных администрациях, а также как совладать с управлением десятком активов.В выпуске:00:00 - вступление00:45 - кто такая Марина Старчикова01:45 - как московский формат кофеен удалось повторить в Тамбове06:50 - почему ради бизнеса пришлось продать трехкомнатную квартиру09:42 - почему запускать бизнес нужно там, где ты живешь13:00 - кто помог выйти за пределы Тамбова и начать бизнес в других регионах17:31 - есть ли у проектов Старчиковой господдержка и какое участие в проектах принимает Александр Поляков22:53 - как распределяются обязанности в холдинге и как управлять 15 активами сразу26:24 - как привлекать к себе и туристов, и местных жителей29:24 - как проекты Старчиковых влияют на туризм в регионе31:13 - что изменился туристический рынок после ухода сервиса Booking34:47 - почему бизнес в Тамбове - это не бизнес в Москве38:09 - зачем начинать бизнес именно в регионах—Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга КаминскаяПродюсер: Глеб Силко
42:59 6/28/23
«У нас был только деревенский дом»: как производство меда спасло деревню на Урале
Гузель Санжапова говорит, что все начиналось с мотивации «хочу папе помочь». Теперь ее подход — «хочу сделать так, чтобы Гузелей было много, и много деревень в России развивалось».Санжапова окончила факультет международных отношений и некоторое время работала по дипломатической специальности в Калининграде, а затем устроилась в IT-компанию в Москве. Семья Санжаповой все это время жила в деревне Малый Турыш на Урале. Гузель помогала отцу с пасекой, но мед не любила. Тогда пришла идея — создать особый мед в виде крема с добавлением ягод и тем самым дать работу на сборе ягод местным жителям. Так Гузель стала социальным предпринимателем, а Малый Турыш стал выпускать крем-мед, медовый мусс, масла для тела, ароматические свечи, чаи и другие натуральные товары. Со временем Гузель начала развивать инфраструктуру деревни — на заработанные деньги вместе с партнерами стала строить комьюнити-центр.Стартовые инвестиции в запуск производства составили всего 300 000 рублей. Развивать проект помогал и краудфандинг. Тем, кто внес вклад в расширение производства, Гузель первое время развозила мед самостоятельно. Оборот «Малого Турыша» к 2021 году составил 30 млн рублей, но серьезно просел после начала «спецоперации»* — до 11 млн рублей. Однако сама Гузель считает, что это не главное, гораздо важнее, какое количество жизней ты изменил. В выпуске: 00:00 — вступление 00:46 — как Гузель решила делать мед в Малом Турыше 03:40 — как начать бизнес и открыть свое производство, вложив в это 300 000 рублей 07:06 — что делать, если весь продукт пропал, а средств на новую партию не хватает 09:22 — как без команды маркетологов сделать так, чтобы о твоем бизнесе написали в Forbes, РБК и GQ 17:40 — как малому бизнесу находить крупных партнеров 21:36 — как сейчас идут продажи у «Малого Турыша» 23:40 — как пандемия изменила подход к бизнесу… 26:56 — …и к каким результатам это привело 29:18 — «Те немногочисленные молодые мужчины, которые были в деревне, они все ушли»: как изменился Малый Турыш после начала «спецоперации»35:35 — прибылен ли сейчас «Малый Турыш» 36:34 — почему всем предпринимателям стоит побывать и пожить в деревне на Урале— Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга КаминскаяПродюсер: Глеб Силко* Согласно требованию Роскомнадзора, при подготовке материалов о специальной операции на востоке Украины все российские СМИ обязаны пользоваться информацией только из официальных источников РФ. Мы не можем публиковать материалы, в которых проводимая операция называется «нападением», «вторжением» либо «объявлением войны», если это не прямая цитата (статья 57 ФЗ о СМИ). В случае нарушения требования со СМИ может быть взыскан штраф в размере 5 млн рублей, также может последовать блокировка издания.
42:20 6/14/23
«Не надо цепляться за Москву»: как бренд одежды из Волжского стал приносить миллионы
Семен Пименов считает, что если ты можешь не делать бизнес, то значит его и не стоит начинать. Сам он стал предпринимателем, потому что выгорел, работая офисным сотрудником, и хотел начать что-то свое, кроме того, ему всегда хотелось заниматься одеждой.Пименов сразу отказался от идеи запускать магазин в Москве: во-первых, стартовые вложения очень большие, во-вторых, пробиться сложнее, так как «в Москве вроде все есть, а в регионах — ничего». Тогда он решил вернуться в родной город Волжский и начать оттуда. В 2009 году открылась первая точка, вложения составили менее чем 300 000 рублей. Это сумма, на которую удалось взять кредит в банке, причем не самому Пименову, а его отчиму. Пименов сам ездил на закупки, сам приглашал людей в группу магазина во «ВКонтакте», оставлял визитки и флаеры везде, где только мог. Себя для клиентов в тот период он характеризует, как «персонального друга, который может найти все» из одежды. С тех пор Noun пережил смену нескольких названий, пожар и потерю товара, изменения концепций. Сейчас у Пименова собственное производство в Волгограде и 20 магазинов в разных городах России, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге, Краснодаре и Сочи. Когда он впервые пытался открыть точки в столице, то часто слышал от владельцев торговых центров пренебрежительное «идите к себе в регион». В прошлом году Noun привлек 200 млн рублей от инвестиционного фонда «ТилТех Капитал» основателя «ВкусВилла» Андрея Кривенко и его партнеров. Это был уже третий раунд, который Noun закрыл с «ТилТех Капиталом». Общая сумма инвестиций от фонда составляет 290 млн рублей. Согласно базе данных СПАРК, за 2021 год выручка юрлица бренда Noun составила 202 млн рублей, за 2022-й — 312 млн рублей. В 2023-м компания хочет выйти на показатель в 1 млрд рублей выручки. Почему Семен Пименов считает, что бизнес лучше делать в регионах, а не стремиться в Москву? Как развивать бренд, чтобы конкурировать в своем сегменте даже с глобальными корпорациями? И что делать, чтобы привлекать инвесторов? Об этом в выпуске. — Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга Каминская Продюсер: Глеб Силко
45:34 5/30/23
«Нравился вкус победы»: как бывший спортсмен построил миллионный бизнес на плавании
Во втором выпуске второго сезона подкаста «Здесь вам не Москва» рассказываем о бизнесмене из Новокузнецка Владимире Кудряшове. Пловец из сборной России мечтал попасть на Олимпиаду в Токио, но не смог пройти отбор. С профессиональным спортом после этого пришлось закончить, и Кудряшов решил открыть свою школу плавания, которая резко начала расти. Как у него это получилось?Владимир Кудряшов рассказывает, что он «из очень бедной семьи» новокузнецких архитектора и шахтера. А в спорт попал, потому что боялся плавать, так как когда-то чуть не утонул. Родители решили, что страх нужно перебороть и отдали его в секцию. Первый спортивный приз ему удалось завоевать уже через несколько месяцев.Первые мысли о том, чтобы стать предпринимателем, появлялись, пока он еще был подростком. Кудряшову, по его словам, всегда было интересно побеждать и при этом работать с цифрами.После подростковой травмы он попытался вернуться в большой спорт, чтобы попасть на Олимпиаду в Токио. Ему удалось отобраться в сборную России, но из-за пандемии Олимпиаду перенесли с 2020 на 2021 год, и пройти отбор снова Кудряшов уже не сумел.После этого он вернулся в Новокузнецк, где решил попробовать учить детей плаванию. В родном городе, по словам Кудряшова, его знают и ценят, и как только он объявил об инициативе, график тренировок сразу был составлен на недели вперед. Их количество в день могло доходить до 13.Кудряшов говорит, что план открыть школу у него появился еще в пандемию. А успех лишь укрепил веру в проект. Впрочем, отсутствие сторонних инвестиций в начале привело к тому, что для того, чтобы расплатиться за аренду бассейна, Кудряшов хотел отдать свой Volkswagen Touareg владельцу спорткомплекса. Школа плавания KUDRYASHOV PRO LAB полноценно запустилась в сентябре 2021 года.В тренировки он внедряет новые подходы, которые ему самому интересны, чтобы не допускать тех ошибок, которые его собственные тренеры когда-то допустили, обучая его. Поэтому, например, специалисты в школе Кудряшова, помимо прочего, занимаются с психологами, чтобы знать, как правильно работать с детьми в тех или иных ситуациях. За 2022 школа принесла Кудряшову, по его словам, 25 млн рублей выручки.Как бывшему пловцу удается совмещать позиции тренера и основателя бизнеса, привлекать посетителей и масштабироваться без инвестиций — в этом выпуске.—Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга КаминскаяПродюсер: Глеб Силко
39:56 5/16/23
Не комом: как бизнесмен из Волжского создал сеть блинных, дошедшую до Дубая
Евгений Купко вырос в небольшом городе неподалеку от Волгограда - Волжском. Он начал заниматься бизнесом еще будучи подростком. Пока родители работали на заводе, будущий основатель сетей «БлинБери» и «СушиВесла» торговал абрикосами на рынке. Как он рассказывает, фрукты собирали с помощью бригад, которые он организовывал из других подростков.После университета Купко занимался прокатом видеокассет, работал в лизинговой компании, но после финансового кризиса 2008 года решил полностью уйти в бизнес. Идея открывать блинные пришла из прошлого опыта. Еще занимаясь прокатом, Купко, приезжая на закупки в Москву, на Павелецком вокзале всегда заходил в киоск, где продавали блинчики. После сложных действий по приобретению и перевозке кассет - эта еда выступала для него своеобразным островком спокойствия и комфорта. С этими воспоминаниями и идеей пронести ощущение собственного счастья и дома через блины – Купко и начал бизнес. По его словам, именно то чувство, что должно возникать у клиентов при посещении его ресторанов, и позволило сделать предприятия успешными. «Дом - это не место, дом - это вкус», – уверен Купко. Вложения на старте бизнеса - тогда еще была идея делать киоски, а не рестораны, - по словам Купко, составляли полмиллиона рублей на одну точку. Сейчас бизнес вырос до франшизы в сотни ресторанов в 14 регионах России, а выручка за 2021 год превысила цифру в двести миллионов рублей. Более того, «БлинБери» добрался до Арабских Эмиратов. Купко активно готовится к запуску ресторанов в Дубае, где уже выиграл конкурс на размещение точки в одном из самых крупных и известных торговых центров – Дубай Молле. Как предприниматель из маленького города Волжский дорос до Дубая? Какую роль играет в бизнесе идея, которую ты закладываешь в него? И как развивать предприятие так, чтобы его захотели открывать другие по франшизе? Беседуем обо всем этом с Евгением Купко. А записать этот выпуск нам помогло агентство And Now Pleasure. Оно помогает клиентам, например, с получением официального статуса за рубежом: ВНЖ, и ПМЖ, и гражданства других стран. А также поможет разобраться в других тонкостях легализации: как купить недвижимость, как обеспечить юридическую работу бизнеса в новых условиях и так далее. Пока что услуги And Now Pleasure бесплатны, так как агентство получает партнерскую комиссию от исполнителей. Вот один из примеров работы: один из клиентов And Now Pleasure, благодаря агентству, сэкономил на получении гражданства страны карибского бассейна больше 150 тысяч долларов: в другом месте услуги ему хотели оказать за полмиллиона, вместо чуть больше, чем трехсот тысяч. Подробнее о компании и ее возможностях можно узнать по ссылке. РекламаООО «ЭНД НАУ ПЛЕЖЕА»5GmBfAUn—Ведущие: Ксения Демидкина и Ольга Каминская Продюсер: Глеб Силко Музыка: Rock Guitar Intro 03 & 07 – TaigaSoundProd
42:51 5/2/23
История Уральской биеннале: Как каждому художнику досталось по заводу
Алиса Прудникова всего в 23 года возглавила уральский Государственный центр современного искусства. Через некоторое время она придумала Уральскую индустриальную биеннале. Идея родилась, когда стало понятно, что организовать центр искусства по традиционным музейным правилам не получится — из-за сложностей с поиском финансирования и пространства. Тогда Прудникова начала экспериментировать с различными общественными пространствами: выставлялись, например, даже в бывших ночных клубах. Неожиданно ее знакомый предложил сделать фестиваль современного искусства в принадлежавших ему ремонтных цехах. Эксперимент удался - оказалось, что тысячи людей готовы ехать даже в отдаленный район города на неизвестный завод, чтобы посмотреть на работы художников. С тех пор биеннале всегда проводится в подобных индустриальных пространствах, выступая под слоганом: «каждому художнику по заводу».Уральская биеннале проводится раз в два года, и в этом году она прошла в шестой раз. По подсчетам организаторов, в 2021, несмотря на пандемию, ее посетили более 70 тысяч человек. А в 2019 фестиваль признали лучшей выставкой года по версии The Art Newspaper Russia. Благодаря биеннале, по словам Прудниковой, Урал стал в России столицей современного искусства и местом притяжения художников со всего мира. А их работы за это время успели изменить не только заводы, где проводится фестиваль, но и весь регион.Как творчество может объединять людей из совершенно разных сфер? Как вести переговоры, чтобы договариваться с владельцами предприятий о разграничении пространства для рабочих и художников? И как убедить крупный бизнес инвестировать в современное искусство? Ответы на вопросы в этом выпуске. — Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей Гуйман Музыка: Beautiful Life — Frank Schröter
33:20 12/23/21
История кластера С52: Как создавалась и развивалась креативная индустрия на юге России
Александр Кулешов отучился на архитектора. После вуза, ориентируясь на российские и западные практики, он начал организовывать в Ростове-на-Дону выступления экспертов проекта Lectorium. Ставку сделали на местных специалистов, выступая с девизом "каждый может стать лектором". Так, кто-то рассказывал об истории Англии XVIII века, а кто-то о психосоматике.В 2011 году Кулешова его будущий партнер Денис Зубков пригласил заниматься креативным кластером, то есть создавать пространство, которое может объединить представителей творческих профессий. Спустя несколько лет, когда Кулешов выкупил долю и стал полноправным партнером в проекте, а кластер Creative space превратился в "С52": от названия улицы, где располагается здание - Суворова, - и номера дома - 52. Первыми в нем появились неформальные объединения граффитчиков - и сейчас у них есть целая стена в этом здании для своего искусства. Сам же кластер вырос и объединил в себе десяток магазинов, студий, мастерских и творческих команд. Сейчас комплекс состоит из трех зданий с двором, в котором расположили морские контейнеры.Помимо этого, Кулешов развивает собственное проектное бюро "Среда". Оно занимается обустройством общественных пространств в Ростовской области, например, пляжей и библиотек.Почему предприниматели из Ростова-на-Дону не стремятся перебираться в Москву? И как стрит-артистам удается договариваться с властями о граффити на улицах?Ответы на вопросы в этом выпуске. А его партнер — провайдер IT-инфраструктуры Selectel и крупнейший разработчик программного обеспечения для виртуализации VMware. В числе услуг провайдера — инфраструктура виртуальных рабочих столов (VDI) в облаке на базе VMware. Решение от Selectel и VMware помогает быстро и без капитальных вложений перестроиться и организовать удаленную работу даже для тысяч сотрудников. VDI — это «удаленка на максималках», которая значительно эффективнее традиционного подхода к работе с распределенными командами. Подробно о том, как работает VDI мы рассказываем в этом выпуске. А познакомиться с решением можно по ссылке.— Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей Гуйман Музыка: Beautiful Life - Frank Schröter
30:03 12/9/21
История Floris: Как семейный бизнес по производству чая вырос до 100 млн выручки и экспорта в Китай
История компании по производству травяных чаев Flrois началась еще в 90-х. Дело начал отец нынешнего руководителя: он был ученым и изучал, какое влияние различные травы оказывают на моряков - опыт пригодился при открытии своего производства. Бизнес постепенно развивался, а в нулевых его возглавил Илья Пуйда. Он пришел в компанию сразу после университета и поставил своей целью открыть для Floris новые рынки. Чтобы выделяться на фоне конкурентов, компания продавала чай даже на "Казантипе", а иногда выступала с девизом "протест против классической чайной культуры". Крымские события 2014-го года нарушили цепочки поставок и закрыли для Floris некоторые привычные рынки. Но компания переориентировалась — и сейчас ее продукцию можно найти в большинстве магазинов крупнейших торговых сетей по всей России, а ее выручка превысила показатель в 100 млн рублей. Кроме того, Floris начал делать первые шаги за рубеж, выйдя на экспорт в Китай.Как небольшому семейному бизнесу заинтересовать крупных игроков и выступать на равных с сильнейшими конкурентами? И почему регионы - это идеальное место для старта своего дела? Ответы на вопросы в этом выпуске. — Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей Гуйман Музыка: Beautiful Life - Frank Schröter
28:47 11/26/21
История DreamLaser: как нижегородцы создают лазерные и световые шоу по всему миру
Нижегородец Андрей Тубольцев учился на третьем курсе, когда ему с друзьями - Денисом Чучко и Александром Истоминым - пришла идея создать какой-нибудь уникальный бизнес. Выбор пал на сферу лазерных технологий и создания шоу с их помощью. Так появилась студия DreamLaser. Они занимаются 3D-маппингом (трехмерное проецирование на здания и другие поверхности), световыми и мультимедийными инсталляциями. Как рассказывает сам Тубольцев, когда компанию создавали - их команда запрыгнула в вагон уже уходящего поезда. В 2005 году на рынке мультимедиа-технологий уже было немало других крупных игроков. Но конкуренция пошла только на пользу - команда DreamLaser сейчас делает световые и лазерные шоу для EXPO, Mercedes, IBM. Кроме того, они запустили в Нижнем Новгороде фестиваль медиаискусства Intervals. По словам Тубольцева, когда мероприятие проводили в первый раз, посетителей оказалось так много, что город встал в значительных пробках. Также команда DreamLaser создала и мультимедиа-арт-пространство "ЦЕХ", где проходят перформансы, выставки, концерты. Туда приезжала, например, Нина Кравиц, а инсталляцию устраивала Sila Sveta.Как делать большие проекты и фестивали на собственные деньги и без поддержки государства? Чего больше в современном искусстве: технологий или творчества? И как пандемия изменила правила игры в сфере больших шоу?Ответы на вопросы в этом выпуске. — Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей Гуйман Музыка: Beautiful Life - Frank Schröter
31:48 11/11/21
История Skuratov Сoffee: Как омич Виктор Скуратов создал добравшуюся до Москвы сеть кофеен
Омич Виктор Скуратов в детстве хотел стать писателем или режиссером, чтобы менять мир вокруг себя. Эти мечты привели его в девелопмент. Но учеба в строительном вузе показала — предпринимателей университетская скамья не готовит. И тогда Скуратов решил делать бизнес сам. Начал с установки музыкального автомата и кофемашин: вместо офиса и склада — квартира родителей, вместо менеджеров по продажам — самостоятельные «холодные» звонки, а первое оборудование возил по Омску на троллейбусе.Постепенно, набираясь опыта, Скуратов пришел к открытию собственного обжарочного производства кофейных зерен. На этом месте вырос магазин, а из него — кофейня. Предприниматель решился на рискованную стратегию: он знал, что его продукция лучшая в городе, и повысил цены. Качество в итоге победило: теперь у Скуратова сеть кофеен в семи городах, в том числе в Москве, Санкт-Петербурге и Казани. Как построить успешный бизнес, если тебе не нравится общаться с людьми? Почему важно ориентироваться на лучшие практики других стран? И как обойти даже зарубежных конкурентов?Ответы на вопросы в этом выпуске.Записать его нам помогла студия музыкального лейбла Eastok.— Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей ГуйманМузыка: Beautiful Life - Frank Schröter
25:40 10/22/21
История ReLab Family: Как Артур Галайчук совершил барную революцию в Казани
В этом выпуске говорим с основателем казанского бара ReLab Артуром Галайчуком. Первое заведение он открыл еще 10 лет назад - причем барменом Галайчук стал почти случайно, ведь сначала и вовсе учился на историческом факультете. Сейчас ReLab - это целое семейство баров по всей Казани. Помимо одноименного заведения в сеть входят спикизи-бар Mr. Willard, бар "Прометей", ресторан Paloma Cantina. Кроме того, Галайчук преподает и в собственной школе барменов. И скоро планирует запустить еще два заведения вместе с предпринимателем Александром Сысоевым. За время работы Артур успел дважды стать лауреатом международной премии Barproof Awards как лучший бар-менеджер СНГ. Как с маленьким баром без вывески перебраться из спального района в центр города? Какой алкоголь привлекает россиян больше других? И насколько сложно сделать успешный бизнес на коктейлях из кранов в регионе?Ответы на вопросы в этом выпуске. Записать его нам помог музыкальный лейбл Eastok — Ведущий: Айрат Садыков Продюсер: Глеб Силко Обложка: Андрей Гуйман Музыка: Beautiful Life - Frank Schröter
40:57 9/23/21