Show cover of La révolution dans l'assiette

La révolution dans l'assiette

La révolution dans l'assiette est le podcast d'une passionnée engagée pour un avenir plus responsable.  À travers les différents épisodes, je t'embarque à la découverte d'une alimentation végétale et plus responsable grâce à des réflexions et des rencontres de personne inspirantes et passionnées qui ont décidé de faire bouger les choses à leur échelle.  Par Claireobscures, photographe culinaire et créatrice de recettes végétales Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Tracks

70. Végétal sur la route : manger sain et économique en van et à l'étranger
Aujourd’hui j’ai envie de partager mon expérience de manger végétal à l’étranger et en plus sur les routes !Pour mettre un peu de contexte, je suis parti en Ecosse avec une amie pour découvrir ce magnifique pays que nous avons décidé de découvrir en van.Tout d'abord, je tiens à préciser que nous avons tous un rôle à jouer dans la protection de notre monde. Commençons par apprécier et prendre soin de ce que nous tenons pour acquis, transformant notre gratitude en actions qui soutiennent un avenir plus durable.Dans cet épisode, tu trouveras mes conseils pour voyager en van tout en gardant une alimentation végétale et saine.Je te partage également les défis auxquels j'ai fait face durant ce voyage en van, et les solutions que j'ai trouvés.-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
16:20 7/10/24
69. Esprit Végétal : L'alimentation comme acte de bien-être
Adopter une alimentation végétale, ne se réduit pas simplement à éliminer la viande ou les produits animaux, mais de nourrir ton corps avec des aliments qui respectent et renforcent ta santé globale.c’est avant tout faire le choix d'ingérer des aliments pleins de nutriments, sans les charges souvent associées aux produits transformés et à la viande, telles que les graisses saturées et les cholestérols qui peuvent être lourds pour ton système.Dans cet épisode, tu trouveras des conseils pratiques pour intégrer efficacement cette alimentation dans ton quotidien, sans que cela ne devienne une corvée ou une source de stress.-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
07:03 6/26/24
68. Rapide et Végétal : Cuisine express pour gens pressés
Aujourd'hui, nous allons aborder un sujet très demandé : comment manger végétal sans passer des heures en cuisine 🥦Il est tout à fait possible de combiner rapidité et alimentation végétale, et je suis là pour te montrer comment !Dans cet épisode, nous explorons pourquoi il est bénéfique d'incorporer des repas végétaux rapides dans ta routine quotidienne.Je t'offre également quelques recettes pour préparer de délicieux repas végétaux simples et rapides. Alors, mets tes écouteurs, et préparons ensemble des plats délicieux, nutritifs et rapides !-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
07:20 6/12/24
67. Alimentation et environnement : liens et solutions
Chaque jour, les choix que nous faisons concernant ce que nous mangeons ont des répercussions profondes non seulement sur notre santé mais aussi sur la planète.Mais en quoi consiste exactement cette relation ?Pourquoi est-il essentiel que nous, en tant que consommateurs, en prenions conscience ?Dans ce nouvel épisode de la révolution dans l'assiette, nous plongeons au cœur des liens entre ce que nous mangeons et l'impact de ces choix sur l'environnement.Il est crucial pour nous tous de reconnaître que nos habitudes alimentaires quotidiennes jouent un rôle majeur dans la préservation de la santé de notre planète.Rejoins-moi pour découvrir comment, en tant qu'individus et communautés, nous pouvons contribuer à un avenir plus vert et plus viable.-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
13:39 5/22/24
66. Vert et Varié : L'art de diversifier son assiette végétale
Aujourd'hui, nous célébrons la richesse de l'alimentation végétale 🥦🥕En découvrant comment rendre nos assiettes plus colorées, variées et attrayantes, je vais te démontrer que manger végétal n'est pas monotone !Prépare-toi à découvrir une tout autre perspective. Explorons les avantages nutritionnels de l'alimentation végétale et diversifions les repas grâce aux légumes et aux céréales.-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
13:10 5/8/24
65. Zéro Déchet, plein goût : La cuisine végétale consciente
Aujourd'hui nous plongeons ensemble dans l'univers fascinant de la cuisine végétale consciente et zéro déchet.J’ai commencé à m’intéresser au zéro déchet dans un premier temps pour essayer de gaspiller le moins possible les aliments que j’utilisais. Je trouve intéressant de partager avec toi ce sujet autour de l’alimentation zéro-déchet afin que tu puisses découvrir comment faire rimer gourmandise avec responsabilité !-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté et mixé par Laëtitia Garnache Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09:17 4/24/24
64. À la croisée des chemins
Aujourd'hui, je t'ouvre mon cœur et je te partage une tranche de ma vie, un chapitre récent mais riche d'enseignements dans ma quête du bien manger.Je t'explique mon absence sur les réseaux et mon manque de régularité sur le podcast.Ce silence n'est pas un vide, c'est une page blanche. J'ai eu besoin de prendre du recul mais sache ma conviction profonde que le végétal est une clé pour notre bien-être et celui de notre Terre reste inébranlable.-------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
03:52 4/10/24
63. Saisons et Saveurs : Cuisiner en harmonie avec la nature
Dans ce nouvel épisode du podcast "La Révolution dans l'Assiette" nous allons plonger dans le monde des saisons et des saveurs et découvrir comment notre alimentation peut être en parfaite harmonie avec la nature.C'est ici que la magie des produits de saison entre en scène, une magie qui touche tant notre santé que notre environnement de manière profonde et durable.Alors, prêts à explorer avec moi les trésors cachés derrière chaque récolte ?Découvrons ensemble les bienfaits insoupçonnés des produits de saison et l'impact significatif de nos choix locaux.Chaque geste compte pour construire un avenir meilleur, et ce podcast vous offre des conseils pratiques pour y parvenir.N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 -------------Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09:23 3/20/24
62. Comment manger de manière plus responsable sans dépenser plus d'argent ?
Est-il vraiment possible de manger de façon responsable et durable sans se ruiner ?Dans ce nouvel épisode du podcast "La Révolution dans l'Assiette" je te livre cinq astuces clés pour manger de manière plus responsable tout en maîtrisant tes dépenses. Dans un monde où l'éthique alimentaire devient une préoccupation croissante, je te guide à travers les mythes et les réalités de l'alimentation saine et abordable. Je t'explique l'importance de la planification et de l'achat malin, en passant par la réduction du gaspillage alimentaire et le choix de protéines végétales abordables. Je te conseille également de faire tes propres produits comme le pain ou les crèmes végétales et à profiter des promotions sur les produits bio. Enfin, je conclus sur l'importance de repenser nos habitudes de consommation pour le bien de notre santé, de notre porte-monnaie et de la planète.Chaque geste compte pour construire un avenir meilleur, et ce podcast vous offre des conseils pratiques pour y parvenir.N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 ------------------------------------------- Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04:10 3/6/24
61. L'impact de l'alimentation végétale sur la réduction des déchets alimentaires
Avez-vous déjà pensé à l'impact de vos choix alimentaires sur l'environnement ?Dans ce nouvel épisode dédié à l'alimentation végétale et responsable, nous allons explorer ensemble comment une alimentation basée sur les plantes peut contribuer à réduire les déchets alimentaires et améliorer notre empreinte écologique.Prêts à changer le monde à chaque repas ?Au cours de l'épisode, nous découvrons que l'élevage intensif et la production de viande engendrent un gaspillage considérable de ressources, tandis que les aliments végétaux présentent une durée de conservation plus longue et nécessitent moins de ressources pour leur production.En adoptant des pratiques telles que la planification des repas, la conservation des aliments et l'utilisation créative des restes, nous pouvons tous contribuer à réduire les déchets alimentaires. L'éducation et la sensibilisation sont les clés pour changer nos habitudes et promouvoir une alimentation plus durable ♻Chaque geste compte pour construire un avenir meilleur, et ce podcast vous offre des conseils pratiques pour y parvenir.N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 ------------------------------------------- Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04:39 2/21/24
60. Comment faire la transition vers une alimentation plus végétale ?
Tu te demandes peut-être comment avoir les nutriments essentiels, ou bien comment avoir l'impression de ne pas manger tout le temps la même chose ?Dans ce nouvel épisode, je t'explique comment faire la transition vers une alimentation végétale.Je te conseille de bien te renseigner et trouver de nouvelles idées recettes grâce aux nombreuses ressources dont nous disposons : les livres, les applications et le magazine Saveur Végétale !Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 ------------------------------------------- Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
08:39 1/30/24
59 Les impacts de l'industrie de la viande sur l'environnement et la santé
Est-ce que tu sais pourquoi nous mangeons de la viande ?Tu te demandes pourquoi la production de viande est problématique ?Dans ce nouvel épisode, je t'explique l'impact de l'industrie alimentaire sur notre planète et notre santé.Il est tellement important d'être bien informé(e) sur ces sujets. Beaucoup d'entre nous ne réalisent pas l'impact de nos choix alimentaires.En choisissant des aliments d'origine végétale, non seulement tu contribues à diminuer la demande en produits d'élevage intensif, mais tu optes aussi pour une alimentation plus simple et naturelle.Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 ------------------------------------------- Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
08:56 1/24/24
58. Comment planifier et équilibrer ses repas en adoptant une alimentation végétale ?
Tu manques de temps pour cuisiner tous les jours ? Tu manques d'énergie pour penser à tes futures recettes ? Dans ce nouvel épisode, je t'aide à répondre à ces questions que tu te poses sûrement.Tout est une question d'organisation mais surtout, n'oublie pas de te faire confiance, de prendre du plaisir et de mettre de la couleur dans tes plats !Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 ------------------------------------------- Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.-------------- Me rejoindre sur Instagram : ClaireobscuresRejoindre la newsletter : La révolution dans l’assietteRejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsableLa liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   -------------- Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06:45 1/10/24
57. La pression sociale face aux choix alimentaires : comment s'affirmer et rester fidèle à ses convictions ?
Dans cet épisode, j'aborde un sujet qui me tient à cœur et qui, je suis sûre, résonne avec beaucoup d'entre vous : la pression sociale autour de nos choix alimentaires. Comment faire face aux critiques et remarques de notre entourage ?  Comment rester fidèle à nos convictions ? Pour éviter des situations inconfortables, voire stressantes, je t'offre quelques-une de mes stratégies. Si tu me suis sur mon compte Instagram , tu sais que j'organise un escape-game de l'avent ! Dans cet épisode se cachent quelques indices... Je ne t'en dis pas plus, écoute-le jusqu'au bout et retrouve moi sur Instagram !  -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Rejoins notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦    Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature       Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09:59 12/13/23
56. Du jardin à l'assiette : cultiver et cuisiner les plantes alimentaires
Dans cet épisode, nous allons explorer tous les bienfaits de cultiver son propre potager. Avoir son jardin offre de nombreux avantages : nutritionnels, économiques et de bien-être. En effet, en cultivant son potager à la maison, tu t'assures d'avoir des aliments végétaux de bonne qualité à prix minime et en prenant du plaisir ! Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦    -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable Le magazine Saveur végétale  : recettes de saison et réflexion afin de tendre vers un mode de vie plus durable.   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
05:58 12/5/23
55. Comment répondre aux questions et aux critiques des personnes qui ne comprennent pas ou qui sont hostiles à l'alimentation végétale ?
Dans cet épisode, je t'aide à comprendre et je te propose quelques pistes pour échanger avec des personnes incompréhensives ou hostiles à l'alimentation végétale. Aussi surprenant que cela puisse paraître, notre assiette semble souvent susciter autant de curiosité que de controverses. Le choix de s'orienter vers une alimentation végétale est généralement le fruit d'une réflexion profonde, que ce soit pour des raisons éthiques, environnementales ou de santé. Mais ce choix, loin d'être anodin, peut parfois dérouter notre entourage, générant ainsi questions, interrogations, voire critiques.  Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦    -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature     Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
14:18 11/29/23
54. Comment éviter les carences nutritionnelles avec une alimentation végétale ?
Dans cet épisode, je t’aide à mieux comprendre nos réels besoins nutritionnels. Car pour bien nourrir notre corps, il est essentiel d'avoir une vision claire de ce dont il a véritablement besoin.  Nos croyances alimentaires sont le produit de nombreuses influences. Si certaines sont basées sur des traditions ou des connaissances, d'autres peuvent être le résultat de motivations économiques ou commerciales. Il est essentiel d'être conscient de ces influences, de rester informé et critique, et de chercher des sources fiables lorsqu'il s'agit de prendre des décisions concernant notre alimentation.  Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦  -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
15:15 11/22/23
53. Comment réduire mon empreinte carbone en mangeant ?
Dans cet épisode, j’explore les solutions qu’il est possible de mettre en place pour réduire ton empreinte carbone lorsque tu manges. Nos choix alimentaires ont un impact plus important sur le changement climatique que les voitures, les avions et les trains du monde réunis. Malheureusement, beaucoup d’entre nous n’ont pas conscience de l’empeinte carbone laissée par nos aliments.   Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦  -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
19:03 11/15/23
52. Manger végétalien à l'extérieur de la maison, dans les restaurants ou chez des amis qui ne sont pas végétaliens
Dans ce nouvel épisode, je te partage mes conseils et astuces pour manger végétalien au restaurant, chez des amis ou de la famille. Sortir de chez soi pour manger peut parfois être un défi lorsque l'on a une alimentation végétale. Mais pas de panique ! Il existe des astuces simples pour manger végétal lorsque tu n'es pas à la maison.  Que ce soit entre amis, avec de la famille ou même seul au restaurant, il est possible de rendre cette expérience facile et agréable ! Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦  -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06:32 11/8/23
51. Est-il possible d'obtenir suffisamment de protéines et de nutriments importants avec une alimentation végétale ?
Dans cet épisode, je t'explique comment obtenir suffisamment de protéines et de nutriments avec une alimentation végétale. Le manque de protéines et de nutriments est l'une des grandes préoccupations des "non-végétalien". Mais savais-tu que les plantes ont des protéines, et que de nombreuses sources végétales sont riches en vitamines et minéraux ? Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout !  N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦  -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
08:39 11/1/23
50. Les alternatives aux produits d'origine animale dans l'alimentation
Dans cet épisode, j'explore les alternatives aux produits d'origine animale dans l'alimentation.  Que ce soit pour des raisons de santé, d'environnement ou éthiques, si tu es amateur de produits laitiers ou de viande, il est tout à a fait possible de trouver des aliments qui substituent à ceux-ci. Cependant, il est essentiel de privilégier les aliments bruts et naturels qui apportent plus de nutriments et offrent une expérience gustative enrichissante ! L'alimentation végétalienne offre une gamme infinie de possibilités culinaires, alors n'hésite pas à expérimenter pour diversifier ton alimentation de manière éclairée 🌎 Et pour toi, as-tu trouvé tes propres alternatives alimentaires ? N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 -------------------------------------------    Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures   Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
09:54 10/18/23
49. Les labels alimentaires : qu'est-ce qu'ils signifient et comment les décrypter ?
Dans cet épisode, je t'explique la signification des labels alimentaires les plus répandus et comment ceux-ci sont obtenus. Les labels jouent un rôle essentiel pour les consommateurs soucieux de leur santé, de l'environnement et du bien-être animal. Comprendre ce qu'ils signifient peut te permettre de faire des choix alimentaires plus éclairés et en accord avec tes valeurs personnelles 💚  De plus, en comprenant le processus de certification, tu peux avoir une idée plus précise de ce que signifie un label particulier sur un produit alimentaire. Cela te permet de faire des choix éclairés en fonction de tes préférences alimentaires, de tes valeurs environnementales ou sociales 🌿🌏 Et pour toi, quels labels font la différence dans tes choix alimentaires ? N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 -------------------------------------------    Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures   Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
15:03 10/11/23
48. La vie d'un végétalien en voyage
Dans cet épisode, je te donne quelques astuces pour manger végétal pendant tes voyages ! Un changement de pays, d’habitude, de langue ou de culture peut nous effrayer, et c’est normal. Lorsque nous sommes dans notre routine quotidienne, cela peut paraître terrifiant de sortir de sa zone de confort 😱  Se faire confiance, aller à la rencontre des locaux et utiliser la technologie pourra t’aider à surmonter les défis que tes prochains voyages mettront sur ton chemin. Et qui sait, peut-être même que tu y prendras goût et que tu prendras beaucoup de plaisir à travers ces expériences culinaires riches en goût 🥦🥕  Si tu es un amoureux des voyages ne laisse pas ton alimentation dicter tes destinations. Voyage en toute confiance, découvre de nouvelles saveurs et explore le monde en tant que végétalien fier de l'être 💚  Et toi, veux-tu partager tes expériences culinaires rencontrées lors de tes voyages ? N'attends plus pour rejoindre notre communauté et commencer ton voyage vers une alimentation végétale saine et durable avec le magazine Saveur Végétale   🥦 -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature    Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
08:15 10/4/23
47. Et si c'était finalement simple de manger végétal ?
Dans cet épisode, je t'invite à explorer la perspective suivante : Et si finalement, il était simple de manger végétal ? Dans un monde où le choix des aliments peut sembler complexe, nous allons démystifier les idées reçues et découvrir à quel point une alimentation végétale peut être accessible et gratifiante.  Pourquoi la transition vers une alimentation végétale semble-t-elle si intimidante parfois ?   Comment surmonter nos craintes et en faire des forces ? Dans cet épisode, je te livre quelques conseils pour te lancer dans l'alimentation végétale, en toute simplicité et avec plaisir ! En explorant la simplicité de l'alimentation végétale, nous réalisons que manger végétal est une démarche accessible et gratifiante qui peut nous reconnecter avec les plaisirs authentiques de la nourriture et de la vie. Alors, la prochaine fois que tu te demandes si c'est vraiment simple de manger végétal, rappel toi que la simplicité peut être une voie vers la santé, le bien-être et une planète plus verte.  Et toi, veux-tu nous partager tes astuces et recette pour cuisinier de délicieux plats végétaux ? -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------  Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06:21 9/27/23
46. L'impact environnemental de l'alimentation industrielle VS l'alimentation végét
Dans cet épisode, j'explore les différences entre l'alimentation industrielle et l'alimentation  locale et de saison. As-tu conscience que la manière dont nos aliments sont produits et acheminés a des conséquences significatives sur notre environnement ? Savais-tu qu’opter pour des produits de saison en plus des produits locaux peut non seulement nous offrir une expérience gustative supérieure, mais aussi aider à préserver nos ressources naturelles ? Dans cet épisode, je t'aide à prendre conscience des méfaits de l'agriculture industrielle mais surtout, je t'explique comment réduire l'impact environnement de l'agriculture industrielle dans ton assiette. En tant que consommateurs, nous avons un pouvoir immense ! Chaque choix que nous faisons en tant qu'acheteurs peut avoir un impact sur la façon dont les aliments sont produits et distribués.  Et toi, veux-tu nous partager tes astuces pour réduire l'impact environnemental de ton assiette ? -------------------------------------------  Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
06:01 9/20/23
45. Interview de Valérie de Veggie Deli, fabricante de viande végétale (Partie )
Dans ce nouvel épisode, je continue mon échange avec Valérie de Veggie Deli, fabricante de viande végétale artisanale et locale. Installée dans la région de Grenoble depuis 2017, cette petite entreprise livre sa viande végétale partout en France. Dans cette seconde partie, Valérie nous donne ses conseils quand aux actions à mettre en place pour changer son alimentation et nous parlera de ses futurs projets ! Valérie nous dévoile également quelques informations sur sa participation à la saison 9 de l’émission Objectif Top Chef, parue le 4 septembre sur nos écrans ! -------------------------------------------   Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------   Pour suivre Valérie sur Instagram : c’est ici et sur son site internet c’est par là !  --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  --------------   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
22:46 9/13/23
44. Interview de Valérie de Veggie Deli, fabricante de viande végétale (Partie 1)
Aujourd'hui, je pars à la rencontre de Valérie de Veggie Deli, fabricante de viande végétale artisanale, raisonnable et locale. Dans ce 1er épisode, Valérie nous explique que sa prise de conscience a commencé il y a 10 ans, lorsqu’avec son mari ils décident de changer leur alimentation pou devenir Végan. Mais dans son pays natal, le Canada, une belle assiette et sa gourmandise ne se conçoivent pas sans viande ! Elle décide alors de trouver une alternative plus respectueuse de notre planète et des animaux. Arrivée en France en décembre 2017, Valérie décide de fabriquer de la viande végétale sans conservateurs, sans exhausteur de goût et produits chimiques. Aujourd'hui basée dans la région de Grenoble, au pied des Alpes Françaises, cette petite entreprise livre ses produits tels que son Faux-ciutto, son foulet et son blanc de dingue partout en France. Tu veux connaitre la suite ? Le second épisode arrive la semaine prochaine ! -------------------------------------------   Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix. --------------   Pour suivre Valérie sur Instagram : c’est ici et sur son site internet c’est par là !  --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature  --------------   Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
34:18 9/6/23
43. Réduire son impact carbone grâce à son assiette
Dans cet épisode, je t'explique comment réduire l'impact carbone grâce à ton assiette. Sais-tu quelle est l'une des principales sources d'émission de gaz à effet de serre ? Connais-tu les produits à privilégier pour réduire notre impact carbone dans notre assiette ? Chaque repas que nous prenons est une opportunité de faire une différence pour notre planète. En prenant conscience de l'impact de nos choix alimentaires et en faisant des ajustements, nous pouvons contribuer à inverser ces tendances négatives et à créer un avenir plus durable pour tous.  Dans cet épisode, retrouve mes astuces pour t'aider à faire les bons choix, mais également des pistes pour agir au quotidien contre le gaspillage alimentaire. Et toi, veux-tu nous partager tes astuces pour réduire l'impact carbone de ton assiette ?   -------------------------------------------    Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.   --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable   La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
11:10 8/30/23
42. Mon parcours vers l'alimentation végétalienne
Dans cet épisode, je te partage le commencement de mon parcours vers l'alimentation végétalienne. Tout a commencé il y a 5 ans. Confrontée à la maladie, j'ai alors eu une prise de conscience et j'ai décidé de prendre soin de ma santé. Au-dela de mon propre bien-être, ce changement progressif m'a amené à réaliser que mon alimentation avait un impact profond sur notre planète. Ces prises de conscience m'ont poussé à approfondir ma recherche et à explorer davantage le monde végétalien.  Pour les comprendre à ton tour, écoute cet épisode jusqu'au bout ! Si tu veux en savoir plus sur l'alimentation végétale et découvrir des outils pour t'épanouir dans cette alimentation, laisse-moi te présenter une expérience qui pourrait bien transformer ta vie de manière positive et durable. Je suis ravie de t'inviter à embarquer dans un voyage passionnant et bienveillant, spécialement conçu pour toi : "Expérience Végétale". N'hésite pas à partager ton expérience en commentaire en nous racontant ce qui t'a amené à une prise de conscience. -------------------------------------------    Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.   --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature   Episode monté par Laëtitia   Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04:58 8/23/23
41. Manger équilibré et végétal en privilégiant les aliments locaux et de saison
Dans cet épisode, je t'explique comment manger équilibré et végétal en privilégiant les aliments locaux de saison. Quels sont les aliments nutritifs végétaux dont notre corps a besoin ? Comment choisir des aliments respectueux de l'environnement ? Je te donne 5 astuces pour avoir une alimentaire saine, végétale et locale. Pour les découvrir, écoute cet épisode jusqu'au bout ! Si tu veux en savoir plus sur l'alimentation végétale et découvrir des outils pour t'épanouir dans cette alimentation, laisse-moi te présenter une expérience qui pourrait bien transformer ta vie de manière positive et durable. Je suis ravie de t'inviter à embarquer dans un voyage passionnant et bienveillant, spécialement conçu pour toi : "Expérience Végétale". Et toi, veux tu nous partager tes astuces pour manger de manière équilibrée et responsable ?   -------------------------------------------    Si tu as apprécié cet épisode, et que tu souhaites soutenir le podcast gratuitement, laisse 5 étoiles sur la plateforme de ton choix.   --------------    Me rejoindre sur Instagram : Claireobscures Rejoindre la newsletter : La révolution dans l’assiette   Offert - La boîte à outils du végétal : recettes, astuces et conseils pour tendre vers une alimentation plus responsable   La liste d’attente pour Expérience végétale : 1 mois pour adopter une alimentation saine et respectueuse de soi et de la nature     Episode monté par Laëtitia  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
04:28 8/16/23

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