Show cover of Feinschmeckertouren – Der Reise-, Food- und Genusspodcast mit Betina Fischer und  Burkhard Siebert

Feinschmeckertouren – Der Reise-, Food- und Genusspodcast mit Betina Fischer und Burkhard Siebert

In unserem Genuss-Cast lernst du Food- und Feinkostadressen, Weine und Winzer, Restaurants und Spezialitäten-Manufakturen kennen. Als Individualisten entdecken wir auf unseren Reisen gerne Neues aus der Welt der Kulinarik. Begleite uns dabei und profitiere von unseren persönlichen Impressionen und Insidertipps jenseits vom Mainstream-Tourismus! Neben Weinverkostungen und Tipps für die Kombination mit passenden Speisen hörst du hier kurzweilige Geschichten über Wein, Olivenöl, Grappa, Obstbrände, Käse, Gewürze und Co. Du bekommst Impulse über gastronomische Highlights mit außergewöhnlicher Küche und urtypischem Flair, egal ob Sterneküche oder Trattoria. Außerdem erfährst du Unterhaltsames über Städte und Regionen. In den Interviews mit „Genusshandwerkern“ geht es um die Menschen hinter den Produkten und ihre individuelle Story. Du bekommst Einblicke in die Geheimnisse ihrer Produktphilosophie sowie die Herstellung und Veredelung, Umgebung oder Zubereitung ihrer Lebens- und Genussmittel. Mit Geschichten von unseren Entdeckertouren, auch aus den mediterranen Ländern Italien, Frankreich und Spanien, wollen wir dich inspirieren, das Leben mit kulinarischen Highlights zu genießen! Wenn auch du Produkte mit eigener Handschrift, die Vielfalt der Aromen von natürlichen Lebensmitteln und deren intensiven Genuss liebst, dann bist du in dieser Show genau richtig. Viel Spass beim Hören und Genießen!

Tracks

239 - Hofer´s Albtraum ist Käsekenner´s Liebling: Die Feinkäserei Capr!z 21:15 01/20/2022
238 - Fruchtessenz durch Kunsthandwerk am Brennkessel 21:01 01/13/2022
237 - Gut gebrannt: Die fruchtigen-Destillate vom Plonhof 18:57 01/06/2022
236 - Die neue Salento-Serie beginnt: Top-Tipps für reisende Feinschmecker! 23:07 12/30/2021
235 - Den goldenen Herbst genießen: Ein Wellness-Wochenende am Bodensee 26:00 12/23/2021
234 - Ein Meer von Milch: Die Käse der Learner Hofkäserei 14:04 12/16/2021
233 - Hochgenuss in Rohmilch: Die Learner Hofkäserei 30:47 12/09/2021
232 - Nopp Bräu in Südtirol: Champagner-Weizen aus dem Wald 25:01 12/02/2021
231 - Vegetarische Kulinarik im Naturhotel Pfösl 30:38 11/25/2021
230 - Kraftplatz in den Dolomiten: Das Naturhotel Pfösl 29:47 11/18/2021
229 - Amaro Montenegro - Cocktails mit der Kräuter-Ikone! 20:53 11/11/2021
228 - Ein Mythos aus 40 Kräutern: Amaro Montenegro 23:00 11/04/2021
227 - Finesse in Ferrara: Die Trattoria da Noemi 22:13 10/28/2021
226 - Das Mini-Venedig: Comacchio – Stadt der Aale 19:31 10/21/2021
225 - Trattoria Moderna: Das Ristorante Cà d'Frara 22:20 10/14/2021
224 - Kultur und Cappellacci in den Gassen von Ferrara 23:02 10/07/2021
223 - Die satte, rote Gelehrte: Bologna! 20:35 09/30/2021
222 - Bologna auf deinem Teller – Die Trattoria Dal Biassanot 14:14 09/23/2021
221 - Bologna – Ein Paradies für Feinschmecker! 23:01 09/16/2021
220 - Käse & Craftbier: Das große Aromenkino im Genussbunker 34:26 09/09/2021
219 - Der Genussbunker: Rohmilchkäse aus der Reifungshöhle 18:45 09/02/2021
218 - Weinverkostung mit Elena Walch – die Roten 21:57 08/26/2021
217 - Weinverkostung mit Elena Walch – die Weißen 30:57 08/19/2021
216 - Elena Walch: Die Architektin des Weins in Südtirol 52:48 08/12/2021
215 - Bestes aus der Ziegenmilch: Der Untereggerhof 24:39 08/05/2021
214 - Südtiroler Kulinarik im Alpine Spa Resort Sonnenberg 19:09 07/29/2021
213 - Das Alpine Spa Resort Sonnenberg ****S in Meransen 25:38 07/22/2021
212 - Die Südtirol-Serie beginnt: Top-Tipps für reisende Feinschmecker! 16:28 07/15/2021
211 - Belle Epoque in Franken - Bad Kissingen 24:38 07/08/2021
210 - Florenz des Südens – die Barockstadt Lecce 28:37 07/01/2021