Show cover of Chocolate Stories

Chocolate Stories

Der nachhaltige Podcast vom Schokoladenmuseum Köln und Engagement Global Von der Entdeckung der Schokolade vor 5000 Jahren, über die Kolonialgeschichte bis zum Fairen Handel: Chocolate Stories blickt in die Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Schokolade. Das Schokoladenmuseum Köln und Engagement Global laden Schokoladen-Profis ein und begeben sich gemeinsam auf eine bittersüße Entdeckungsreise: Wo liegt der Ursprung der Schokolade? Wie kam der Kakao nach Europa? Und wieso ist das heute noch von Bedeutung? Wo wird heute Kakao angebaut? Und zu welchen Bedingungen? Wie gerecht ist unser Handel(n)? Und was zeichnet faire Schokolade eigentlich aus? Wir erfahren unbekannte Hintergründe der Schokoladengeschichte, erhalten Tipps für fairen Schokoladen-Genuss und lassen uns inspirieren von Menschen, die sich für eine nachhaltigere Zukunft einsetzen. Die Moderatorin Marika Liebsch trifft Menschen, die mit und für Schokolade leben. https://www.schokoladenmuseum.de https://www.engagement-global.de

Tracks

Kakao in der Krise?
Kakao ist eine hart umkämpfte Ware auf dem Weltmarkt. Niedrige Einkaufspreise verändern das Leben und bedrohen die Existenz von Millionen Kakaobäuerinnen und Bauern. Oftmals müssen auch Kinder bei der Kakaoernte mithelfen, um die Familieneinkommen zu unterstützen. Die steigende Nachfrage nach Kakao hat auch ökologische Auswirkungen. Die Rodung von Regenwald, um noch mehr Anbauflächen zu schaffen für Kakao und andere Produkte, bedroht unser Klima und unsere Umwelt nachhaltig. Welche Lösungen gibt es und wie können sie umgesetzt werden? Marika Liebsch unterhält sich mit den Gästen Friedel Hütz-Adams (Wissenschaftlicher Mitarbeiter beim Südwind-Institut für Ökonomie und Ökumene) und Henriette Walz (Beraterin im Grünen Innovationszentrum Côte d’Ivoire der Gesellschaft für internationale Zusammenarbeit (GIZ))
31:54 11/10/2021
Rettet die Erde!
Rettet die Erde! Sie ist der einzige Planet mit Schokolade. Eva Schiffer und Laura Berndsen geben uns spannende Einblick in ihr Engagement – wie immer direkt aus dem Schokoladenmuseum Köln.
21:58 11/03/2021
Kakao von morgen!
Kakao von morgen? Sophia Bachmann und Tim Walter erzählen uns von ihrem Einsatz für eine bessere Welt mit nachhaltiger Schokolade – wie immer direkt aus dem Schokoladenmuseum Köln.
28:23 10/27/2021
Schokolade geht besser!
Schokolade geht besser! Wie Unternehmen mehr Verantwortung übernehmen können, berichten uns Jelena Radeljić und Barbara Schimmelpfennig – wie immer live aus dem Schokoladenmuseum Köln.
26:04 10/20/2021
Kakao von gestern?
Kakao von gestern? Über die Geschichte der Schokolade und deren Auswirkungen bis in die heutige Zeit sprechen wir mit Thomas Schiffer und Serge Palasie – wie immer live aus dem Schokoladenmuseum Köln.
27:51 10/13/2021
Gute Tafeln – Schlechte Tafeln?
Gute Tafeln - schlechte Tafeln, wo liegt da der Unterschied? Mit Eileen Schwarz und Hannah Radke begeben wir uns auf die Spuren des Fairen Handels – wie immer live aus dem Schokoladenmuseum Köln.
31:21 10/01/2021