George Ezra Barnett est né à Hertford, dans le Hertfordshire (Royaume-Uni), le 7 juin 1993. Il grandit dans cette ville avant de partir en 2011 à Bristol. Se disant influencé par le folk de Bob Dylan, Woody Guthrie et Billy Bragg, il fait ses premiers pas sur les scènes locales. En 2013, il est sélectionné par la BBC pour se produire sur la scène réservée aux découvertes du festival de Glastonbury. Quelques mois après sort son premier EP Did You Hear the Rain? où figure la chanson « Budapest ».
En mars 2014 sort l'EP Cassy O'', alors que « Budapest » devient petit à petit un tube europeén et se classe n°3 au Royaume-Uni. Désigné par MTV et la BBC comme l'un des artistes à suivre en 2014, le compositeur et chanteur termine l'enregistrement de son album Wanted on Voyage qui paraît en juin de la même année et comprend également « Blame it on Me » (n°6) et « Listen to the Man » (n°41). L'album atteint la première place au Royaume-Uni et plusieurs positions dans les Top 10 européens (sorti en France en septembre, il se classe n°6).
Nommé à quatre reprises aux Brit Awards, George Ezra repart sans récompense. Il ouvre les concerts de Sam Smith, autre révélation anglaise de l'année, puis parcourt l'Amérique du Nord en compagnie du chanteur irlandais Hozier. En tournée durant l'année 2015, il retrouve le studio pour enregistrer le titre « Don't Matter Now », qu'il dévoile lors d'une « tournée secrète » au printemps 2017, en Grande-Bretagne et en Irlande. Son deuxième album, Staying at Tamara's, sorti en mars 2018, est accompagné par le single « Paradise », qui se classe n°5. Le titre « Saviour » comprend la participation du duo First Aid Kit.