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Né le 11 janvier 1911 à Lucerne (Suisse), Albert Ferber étudie le piano en Allemagne avec Walter Gieseking et en France avec Marguerite Long. À dix-huit ans, il accompagne Alexandre Kipnis dans Le Voyage d'hiver de Schubert.
Encouragé par Sergei Rachmaninov, il commence une carrière de concertiste qui le mène à jouer avec des chefs d'orchestre renommés comme Sir Thomas Beecham, Adrian Boult, Sergiu Celibidache ou Josef Krips.
Après un premier séjour à Londres en 1937, le pianiste s'y installe définitivement deux ans plus tard. Il se fait grandement connaître en tant que concertiste, professeur à l'école de piano de James Ching et compositeur des musiques des films d'Albert Barr-Smith, The Hangman Waits (1947) et Death In The Hand (1948). En tant que soliste, Albert Ferber couvre un large répertoire allant des Concertos pour piano de Mozart et de Beethoven à Rachmaninov (Concertos n°2 & 4) et autres pièces de J. S. Bach, Brahms, Schumann, Fauré ou Grieg.
Outre ses activités de concertiste, Albert Ferber est un pionnier de l'enregistrement. En 1951, il grave les Scènes d'enfants de Schumann pour Decca et poursuit sur trois décennies avec les labels Saga (Fauré, Sonates de Beethoven, Brahms, Chopin, Liszt, Debussy, Ravel, Smetana), Meridian (Fauré, Ibert, Poulenc, Debussy, Satie) et Rare Records Edition. Ses séances des années cinquante pour Ducretet-Thomson (EMI) comprennent des interprétations essentielles des Variations Diabelli de Beethoven et un corpus des Oeuvres pour piano de Debussy. Ce dernier reparu sur un coffret de 4 CD fin 2011 est élu Diapason d'or. Après un dernier enregistrement pour Hyperion en 1981 (Impromptus de Schubert), Albert Ferber s'éteint paisiblement le 11 janvier 1987.