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La Toulousaine Catherine Falgayrac est née le 28/1/1962 du chanteur Jacques Faber et d'une artiste lyrique.
En 1987, c'est sous le nom de Sangria qu'elle présente l'émission Les accords du diable sur La Cinq.? Elle anime ensuite Super sexy avant de devenir la Madame Téléshopping de TF1 en 1994, en tandem avec Laurent Cabrol, puis speakerine pour la chaîne Odyssée et comédienne dans la série L'hôpital.
Mariée au patron de TF1 Nonce Paolini, Catherine Falgayrac entame une seconde carrière dans la chanson en 2007. La nouvelle voix jazzy trace son sillon de la première partie d'Anne Ducros à La Cigale en décembre au spectacle Wanted du Petit Journal Montparnasse en juin 2008, repris au Duc des Lombards en fin d'année.
Catherine Falgayrac sort son premier album A Fleur de Mots au printemps 2010.
